Analisis Potensi Tabir Surya dari Beras Hitam (Oryza Sativa L. Indica)
Keywords:
Beras Hitam, Tabir Surya, In Vitro, SpektrofotometriAbstract
Beras hitam belum banyak dikenal dan dimanfaatkan oleh masyarakat, dengan manfaat yang lebih baik dibandingkan beras pada umumnya. Salah satu kandungan senyawa aktif pada beras hitam, diduga dapat berpotensi sebagai tabir surya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi tabir surya dari ekstrak etanol beras hitam. Penelitian ini dilakukan secara in vitro menggunakan metode spektrofotometri UV. Potensi tabir surya dilihat berdasarkan perhitungan nilai Sun Protecting Factor (SPF). Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi ekstrak etanol Beras Hitam dengan konsentrasi 100 ppm termasuk kategori SPF proteksi minimal, konsentrasi 200 ppm, 300 ppm dan 400 ppm termasuk kategori SPF proteksi sedang, konsentrasi 500 ppm termasuk kategori SPF proteksi maksimal.
References
[2] Prasiddha IJ, et al. Potensi Senyawa Bioaktif Rambut Jagung (Zea mays L.) untuk Tabir Surya Alami. Pangan dan Agroindustri. 2016; 4(1):40-45.
[3] Black HS. Antioxidant and Carotenoids as Potential Photoprotectants. In: Nicholas JL, Nadim ES. (ed). Sunscreen Development, Evaluation and Regulatory Aspects. New York: Marcel Dekker Inc.; 1990.
[4] Abdullah B. Peningkatan Kadar Antosianin Beras Merah dan Beras Hitam Melalui Biofortifikasi. Jurnal Litbang Pertanian. 2017; 36(2):91-98.
[5] Kristamtini, Widyayanti S, Sutarno, Sudarmadji, Wiranti E. Pelestarian partisipatif padi beras hitam lokal di Yogyakarta. In: Prosiding Seminar Nasional Sumber Daya Genetik Pertanian. Bogor; 2012. p. 101-109.
[6] Mansur JS, et al. Determination of Sun Protection Factor for Spectrophotometry. An Bras, Dermatol. 1986; 61:121-124.
[7] Bismo S. Teknologi Radiasi Sinar Ultra-Ungu (UV) dalam Rancang Bangun Proses Oksidasi Lanjut untuk Pencegahan Pencemaran Air dan Fase Gas. In: Modul Kuliah S2 Departemen Tehnik Kimia. Jakarta: Fakultas Tehnik Universitas Indonesia; 2006.
[8] Hartati MP, Fadjar K. Evaluasi Fitokimia Aktivitas Antioksidan dan Imunomodulator Beras Hitam (Oryza Sativa L. indica). Surabaya: Lembaga
Penelitian Universitas DR. Soetomo; 2016.
[9] Halliwel B, Gutteridge JMC. Free Radical in Biology and Medicine. New York: Oxford University Press; 1999.
[10] Tisnadjaja D, Irawan HB. Pengkajian Aktivitas Antioksidan dari Beras Merah Hasil Fermentasi (Angkak). Bogor: Pusat Penelitian Bioteknologi-LIPI; 2012.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2019 Zaenal Fanani, Anny Rosiana Masithoh, Mariza Kusuma Wariana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
