Pengaruh Variasi Konsentrasi Citric Acid terhadap Sifat Fisik Sabun Padat dengan Penambahan Bahan Aktif Licorice Ekstrak (Glycyrrhiza Glabra)
Keywords:
Citric Acid, Ekstrak Licorice, Sabun, Uji Mutu FisikAbstract
Sabun padat adalah campuran natrium dan asam lemak yang berfungsi untuk membersihkan tubuh. Asam sitrat adalah bahan baku sabun penting yang dapat digunakan untuk mengontrol pH sabun karena dapat mengikat logam-logam yang dapat menimbulkan bau tengik pada sabun. Selain itu, mereka dapat berfungsi sebagai bahan pengawet dan mengatur pH. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana konsentrasi citric acid (C6H8O7) yang berbeda (1%, 3%, dan 5%) memengaruhi sifat fisik sabun licorice extract yang padat. Konsentrasi citric acid yang digunakan adalah 1%, 3%, dan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi konsentrasi asam sitrat tidak berpengaruh pada sifat fisik organoleptik (aroma, bentuk, warna) dan homogenitas sabun, namun memiliki dampak signifikan terhadap pH, kadar air, dan tinggi busa sabun. Karakteristik mutu fisik sabun padat yang dihasilkan memenuhi standar kualitas, yaitu organoleptis berbentuk padat, memiliki aroma wangi dan berwarna kuning. Hasil uji kadar air rata-rata adalah 8,7%, derajat keasaman (pH) rata-rata 9,84, serta ketinggian busa mencapai 5,73 cm.
References
[1] W. Pangestika, S. Abrian, and R. Adauwiyah, "Pembuatan Sabun Mandi Padat dengan Penambahan Ekstrak Daun Avicennia marina The Making of Solid Soap with Addition of Extract of Avicennia marina Leaves," J. Teknol. Agro-Industri, vol. 8, no. 2, pp. 135–153, 2021.
[2] K. Rinaldi, R. Riniati, and E. Widiastuti, "Pengembangan Metode Pembelajaran Berbasis Teaching Factory Pada Modul Praktikum Saponifikasi (Pembuatan Sabun Herbal)," Dalt. J. Pendidik. Kim. dan Ilmu Kim., vol. 7, no. 1, p. 50, 2024, doi: 10.31602/dl.v7i1.14113.
[3] H. Widiastuti and S. Maryam, "Sabun Organik : Pengenalan, Manfaat dan Pembuatan Produk," J. Pengabdi. pada Masy., vol. 7, no. 1, pp. 46–55, 2022.
[4] M. Purwanto, E. S. Yulianti, I. N. Nurfauzi, and W. Winarni, "KARAKTERISTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SABUN PADAT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrizhus)," Indones. Chem. Appl. J., vol. 3, no. 1, p. 14, 2019, doi: 10.26740/icaj.v3n1.p14-23.
[5] D. S. Retnowati, A. C. Kumoro, and C. S. Budiyati, "Pembuatan dan karakterisasi sabun susu dengan proses dingin," J. Rekayasa Proses, vol. 7, no. 2, pp. 46–51, 2013.
[6] I. Husain, K. Bala, I. A. Khan, and S. I. Khan, "A review on phytochemicals, pharmacological activities, drug interactions, and associated toxicities of licorice (Glycyrrhiza sp.)," Food Front., vol. 2, no. 4, pp. 449–485, 2021, doi: 10.1002/fft2.110.
[7] T. P. Rahayu and Tri Rejeki Kartika Sari, "Formulasi Formulasi Dan Uji Stabilitas Sediaan Sabun Padat Minyak Atsiri Daun Serai (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) Kombinasi Ektrak Daun Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius)," CERATA J. Ilmu Farm., vol. 11, no. 2, pp. 1–9, 2020, doi: 10.61902/cerata.v11i2.140.
[8] M. C. Eryani, D. A. R. Paramita, and K. Nikmah, "Pengaruh Variasi Konsentrasi Asam Stearat terhadap Sifat Fisik Sabun Cair Ekstrak Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.)," Semin. Nas. Kesehat., pp. 7–13, 2022.
[9] R. Ranova, A. Alfarazi, and D. Harsep Rosi, "Formulasi Sediaan Sabun Padat Dari Ekstrak Minyak Daun Cengkeh (Syzigium aromaticum)," SITAWA J. Farm. Sains dan Obat Tradis., vol. 2, no. 1, pp. 60–66, 2023, doi: 10.62018/sitawa.v2i1.38.
[10] W. Wuryandari and A. C. Firnanda, "Mutu Fisik dan Mutu Kimia Sabun Padat dengan Variasi Konsentrasi Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica)," PHARMADEMICA J. Kefarmasian dan Gizi, vol. 3, no. 2, pp. 55–62, 2024, doi: 10.54445/pharmademica.v3i2.44.
[11] I. Setiawati and A. Ariani, "KAJIAN pH DAN KADAR AIR DALAM SNI SABUN MANDI PADAT DI JABEDEBOG," Pertem. dan Present. Ilm. Stand., vol. 2020, pp. 293–300, 2021, doi: 10.31153/ppis.2020.78.
[12] L. Sukeksi, Iriany, M. Grace, and V. Diana, "Characterization of the Chemical and Physical Properties of Bar Soap Made with Different Concentrations of Bentonite as a Filler," Int. J. Technol., vol. 12, no. 2, pp. 263–274, 2021, doi: 10.14716/ijtech.v12i2.4130.
[13] R. K. Saputri and A. Al-Bari, "Karakteristik Dan Uji Antioksidan Sabun Transparan Ekstrak Kulit Salak Wedi," Forte J., vol. 3, no. 2, pp. 183–191, 2023, doi: 10.51771/fj.v3i2.652.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
