Increasing Knowledge Through Socialization of the Use of Pineapple Peel Waste as an Ingredient for Making "SANAS" Dish Washing Soap in Mendelem Village, Belik District, Pemalang Regency
Peningkatan Pengetahuan Melalui Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Kulit Nanas sebagai Bahan Pembuatan Sabun Cuci Piring "SANAS" di Desa Mendelem Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang
Keywords:
Sabun cuci piring, Kulit buah nanas, LimbahAbstract
Umumnya limbah nanas seperti halnya kulit nanas tidak termanfaatkan dengan baik dan dianggap sebagai sampah yang seharusnya dibuang. Padahal kulit nanas mengandung senyawa yang berpotensi sebagai anti bakteri. Salah satu pemanfaatan limbah kulit nanas adalah sebagai bahan utama dalam pembuatan sabun cuci piring. Sabun cuci piring yang dihasilkan dari olahan limbah kulit nanas dan irisan buah nanas memiliki aroma yang segar dan daya cuci yang baik serta lembut ditangan. Tujuan dari pengabdian ini yaitu untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat Kabupaten Pemalang Desa Mendelem khususnya dusun Kemesu dalam memanfaatkan limbah kulit nanas yang banyak dibuang atau tidak dimanfaatkan di Desa ini dimana nanas menjadi salah satu andalan produk pertanian yang di hasilkan dari Pemalang. Dengan adanya sosialisasi cara pembuatan sabun cuci piring ini diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan limbah nanas menjadi produk yang lebih bermanfaat dan lebih lanjut ibu-ibu rumah tangga Desa Mendelem dapat membuat sendiri sabun cuci piring untuk keperluan sendiri maupun untuk diperjualbelikan.
References
“Undang-Undang No 18 Tahun 2008 Tentang Pengelolaan Sampah.”
UNCTAD, “PINEAPPLE. Geneva: An INFOCOMM Commodity Profile,” 2016.
I. Husniah and A. F. Gunata, “Ekstrak Kulit Nanas sebagai Antibakteri,” Jurnal Penelitian Perawat Profesional, vol. 2, no. 1, pp. 85–90, Jan. 2020, doi: 10.37287/jppp.v2i1.51.
E. R. J. G. P. M. B. O. V. M. T. S. Noryawati Mulyono, “Quantity And Quality Of Bromelain In Some Indonesian Pineapple Fruits,” vol. 4, no. 2, 2013.
V. Saraswaty, C. Risdian, I. Primadona, R. Andriyani, D. G. S. Andayani, and T. Mozef, “Pineapple peel wastes as a potential source of antioxidant compounds,” IOP Conf Ser Earth Environ Sci, vol. 60, p. 012013, Mar. 2017, doi: 10.1088/1755-1315/60/1/012013.
E. S. J. A. Sri Febriani Hatam, “Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Kulit Nanas (Ananas comosus (L) Merr).,” vol. 2, 2013.
NiramolPunbusayakul, KatemaneeSamart, and WanwisaSudmee, “Antimicrobial Activity of Pineapple Peel Extract Proceeding of Innovation of Functional Foods in Asia Conference,” Apr. 2018.
R. M. Arantika Putri, T. Yuanita, and M. Roelianto, “DAYA ANTI BAKTERI EKSTRAK KULIT NANAS (Ananas comosus) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Enterococcus faecalis ANTIBACTERIAL POTENCY OF PINEAPPLE PEEL EXTRACT (Ananas comosus) ON Enterococcus faecalis GROWTH,” Conservative Dentistry Journal, vol. 6, no. 2, p. 61, Jul. 2016, doi: 10.20473/cdj.v6i2.2016.61-65.
Dwi Prasty Angraeni, “EFEKTIVITAS DAYA ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT NANAS (Ananas comosus) TERHADAP PERTUMBUHAN Streptococcus mutans,” 2014.
Idha Muthiah Dwi Wahyuni, Anis Muktiani, and Marry Christiyanto, “Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik dan Degradabilitas Serat pada Pakan yang Disuplementasi Tanin dan Saponin,” vol. 2, 2014.
Andre Manaroinsong, Jemmy Abidjulu, and Krista V.Siagian, “UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT NANAS(Ananas comosusL) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus SECARA IN VITRO,” vol. 4, Nov. 2015.
R. Amalia, V. Paramita, H. Kusumayanti, W. Wahyuningsih, M. Sembiring, and D. E. Rani, “Produksi Sabun Cuci Piring Sebagai Upaya Peningkatkan Efektivitas Dan Peluang Wirausaha,” METANA, vol. 14, no. 1, p. 15, Jun. 2018, doi: 10.14710/metana.v14i1.18657.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Frieska Rahma Ardi Saputri, Miftahul Janah, Runtika Yuliana Rahayu, Hori Purnomo Aji, Ria Apriani, H Haryanto, Akhmad Fauzan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
