Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Aseton dan Butanol Daun Jati (Tectona Grandis)

Authors

  • Riyan Eka Nurul Safitriyani Universitas Muhammadiyah Gombong
  • Laeli Fitriyati Universitas Muhammadiyah Gombong
  • Titi Pudji Rahayu Universitas Muhammadiyah Gombong

Keywords:

Daun jati, Antioksidan, FRAP

Abstract

Antioksidan merupakan zat yang digunakan untuk menghambat atau menghalangi terjadinya radikal bebas. Senyawa polifenol merupakan senyawa metabolit sekunder yang memiliki sifat antioksidan kuat. Tanaman daun jati (Tectona grandis) adalah tanaman yang dapat digunakan sebagai antibakteri, antioksidan, dan antitoksik dikarenakan memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder berupa tannin, antrakuinon, fenolik, antosianin, alkaloid, flavonoid, dan nathoquinon. Mendapatkan aktivitas antioksidan dari ekstrak aseton dan butanol daun jati (Tectona grandis). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan membuat 2 ekstrak daun jati menggunakan pelarut aseton dan pelarut butanol dimaserasi. Dilakukan secarakualitatif (uji tabung) maupun kuantitatif menggunakan metode antioksidan FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Hasil menunjukan bahwa ekstrak aseton daun jati (Tectona grandis) dan ekstrak butanol daun jati (Tectona grandis) uji tabung didapatkan hasil positif adanya saponin, polifenol dan flavonoid. Uji aktivitas antioksidan nilai Inhibition Concentration 50 (IC50) yang menangkap 50% radikal FRAP yaitu sebesar 70,848 ppm dan 80,893 ppm termasuk dalam kategori kuat. Ekstrak aseton daun jati (Tectona grandis) dan ekstrak butanol daun jati (Tectona grandis) memiliki aktivitas antioksidan yang kuat. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dengan menggunakan metode yang lainnya.

References

[1] Jabbar, A., Wahyuni, Malaka, M. H., & Apriliani. (2019). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah, Daun, Batang Dan Rimpang Pada Tanaman Wualae (Etlingera Elatior (Jack) R.M Smith). Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) , 5(2), 189–197. https://doi.org/10.22487/j24428744.2019.v5.i2.13671
[2] Mangkasa, M. Y., Rorong, J. A., & Wuntu, A. D. (2018). Uji Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Daun Bawang Kucai ( Allium tuberosum Rottl . Ex Spreng ) Menggunakan Spektrofotometer UV-Vis. Pharmacon Jurnal Ilmiah Farmasi, 7(4), 12– 22.
[3] Kusbandari, A., & Hari, S. (2017). Kandungan Beta Karoten dan Aktivitas Penangkapan Radikal Bebas terhadap DPPH (1,1-difenil 2-pikrilhidrazil) Ekstrak Buah Blewah (Cucumis melo var. Cantalupensis L) secara Spektrofotometri UVVisibel. Jurnal Farmasi Sains Dan Komunitas, 14(1), 37–42. https://doi.org/10.24071/jspc.141562
[4] Dwimayasanti, R. (2018). Rumput Laut : Antioksidan Alami Penangkal Radikal Bebas. Oseana, XLIII(2), 13–23.
[5] Rahmi, H. (2017). Review : Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Sumber Buah-buahan di Indonesia. Jurnal Agrotek Indonesia, 2(1), 34–38.
[6] Dharani, V., & M, J. (2019). To Analyse the Antibacterial Activity of Tectona Grandis. International Journal of Scientific Research in Science and Technology, 6(6).https://doi.org/10.32628/IJSRST196651
[7] Suryanti, V., Kusumaningsih, T., Marliyana, S. D., & Setyono, H. A. (2020). Identification of active compounds and antioxidant activity of teak (Tectona grandis) leaves. Biodiversitas, 21(3), 946–952. https://doi.org/10.13057/biodiv/d210313
[8] Elayanti, L. (2018). Pemanfaatan Ekstrak Daun Jati Muda Sebagai Pewarna Alami dengan Lama Perendaman dan Jenis Pelarut yang Berbeda pada Preparat Batang Cabai. Skripsi.Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2.
[9] Yulianis, Fitriani, E., & Sanuddin, M. (2020). Penetapan Kadar Polifenol Ekstrak dan Fraksi Kulit Pinang (Areca catechu L.) dengan Metode Spectrofotometri Uv- Vis. Journal of Healthcare Technology and Medicine, 6(1), 170–178.
[10] Fajrina, A., Jubahar, J., & Hardiana, N. (2017). Uji Aktivitas Fraksi dari Ekstrak Akar Kangkung (Ipomoea aquatica Forssk.) terhadap Bakteri Streptococcus mutans. Jurnal Farmasi Higea, 9(2).
[11] Verdiana, M., Widarta, I. W. R., & Permana, I. D. G. M. (2018). Pengaruh Jenis Pelarut pada Ekstraksi Menggunakan Gelombang Ultrasonik terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Lemon (Citrus limon (Linn.) Burm F.). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 7(4), 213–222.
[12] Kamsu, G. T., Tagne, R. S., Fodouop, S. P. C., Famen, L. N., Kodjio, N., Ekom, S. E., & Gatsing, D. (2019). In vitro Antisalmonellal and Antioxidant Activities of Leaves Extracts of Tectona grandis L. F. (Verbenaceae). European Journal of Medicinal Plants, 29(4), 1–13. https://doi.org/10.9734/EJMP/2019/v29i430164
[13] Mas’ud, F., Indriati, S., & Todingbua, A. (2019). Ekstrasi Polifenol Biji Mangga secara Kimiawi Menggunakan Etanol. Prosiding Seminar Nasional Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat, 2019, 178–182.
[14] Pridatama, Y. (2021). Studi Komparatif Metode DPPH dan FRAP terhadap Aktivitas Antiokidan Ekstrak Telur Keong Mas (Pomaceae cannaliculata). Falkutas Perikanan Dan Kelautan, 4–10.
[15] B, M. (2017). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Dari Ekstrak Etanol Buah Delima (Punica granatum L.) dengan Metode Uji Warna. Media Farmasi Poltekes Makassar, XIII(2). https://doi.org/1032382/mf.vl3i2.880
[16] Wahidah, S. W., Fadhilah, K. N., Nahhar, H., Afifah, S. N., & Sri, N. (2021). Uji Skrining Fitokimia dari Amilum Familia Zingiberaceae. Jurnal Buana Farma, 1(2), 1– 4.
[17] Maulana, I. A., & Triatmoko, B. (2020). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Tanaman Senggugu (Rotheca serrata (L.) Steane & Mabb.) terhadap Pseudomonas aeruginosa. Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 1, 1–11. https://doi.org/10.20961/jpscr.v5i1.32200
[18] Ayu, S. I., Lizza, P., & Siti, N. N. (2019). Uji Kualitatif Senyawa Fenol dan Flavonoid dalam Ekstrak Metode Kromatografi Lapis Tipis. Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas Kedokteran …, 4(1), 1–6.https://jurnal.untan.ac.id/index.php/jmfarmasi/article/view/41675
[19] Puspitasari, A. D., & Prayogo, L. S. (2017). Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi dan Sokletasi terhadap Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura). Jurnal Ilmiah Cendikia Eksakta, 1–8.
[20] Berliansyah, S. Z., Dewi, A. R., & Purnomo, Y. (2022). Penentuan Kadar Fenol Total dan Aktivitas Antioksidan Fraksi n-Butanol Daun Pulutan (Urena lobata). 0341, 1–8.
[21] Marcelinda, A., & Ridhay, A. (2016). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Limbah Kulit Ari Biji Kopi ( Coffea sp ) Berdasarkan Tingkat Kepolaran Pelarut The Atioxidant Activity Of Husk Coffea ( Coffea sp ) Extract Base On Various Levels Of Polar Solvent . 5(1), 21–30.
[22] Kasminah. (2016). Aktivitas Antioksidan Rumput Laut Halymenia durvillaei dengan Pelarut Non Polar, Semi Polar dan Polar. Skripsi, Universitas Airlangga Surabaya.
[23] Rizky, T. A., & Sogandi. (2018). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Daun Jati (Tectona grandis Linn.F) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Secara In Vitro. Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal , 3(1), 93–105.
[24] Djoko, W., Taurhesia, S., Djamil, R., & Simanjuntak, P. (2020). Standardisasi Ekstrak Etanol Herba Pegagan ( Centella asiatica ). Sainstesh Farma, 13(2), 118–123.
[25] Wiarsih, W. (2013). Uji Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol 70% Daun Jati (Tectona grandis L.f.) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Total Darah Pada Tikus Putih Jantan. Skripsi, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta, April.
[26] Lasang, M. B. (2017). Ekstraksi Zat Warna Daun Jati (Tectona Grandis) dan Aplikasinya pada Dyen Sensitized Solar Cell (DSSC). Skripsi, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
[27] Vifta, R. L., & Advistasari, Y. D. (2018). Skrining Fitokimia , Karakterisasi , dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Buah Parijoto ( Medinilla speciosa B .). Prosiding Seminar Nasional Unimus, 1, 8–14.
[28] Minarno, E. B. (2016). Analisis Kandungan Saponin Pada Daun dan Tangkai Daun Carica pubescens Lenne & K. Koch. El-Hayah, 5(4), 143–152.
[29] Padamani, E., Ngginak, J., & Lema, A. T. (2021). Analisis Kandungan Polifenol pada Ekstrak Tunas Bambu Betung ( Dendrocalamus asper ). Jurnal Biologi Dan Pembelajaran Biologi , 52–65. https://doi.org/10.32528/bioma.v5i1.3688
[30] Latifah. (2015). Identifikasi Golongan Senyawa Flavonoid dan Uji Aktivitas Antioksidan pada ekstrak Rimpang Kencur Kaempferia galanga L. dengan metode DPPH (1,1-Difenil-2-pikrilhidrazil). Skripsi, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang, 1(1).
[31] Fadel, M. N., & Besan, E. J. (2020). Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Daun Sirsak (ANNONA MURICATA L.) pada Mencit yang Diinduksi Aloksan. Indonesia Jurnal Farmasi, 5(2), 1–6.
[32] M, A. R., Ulfah, M., & Mulangsari, D. A. K. (2018). Standarisasi Parameter Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Pegagan (Centella asiatica L.) di Dua Tempat Tumbuh.Inovasi Teknik Kimia, 3(1), 67–71.
[33] Irawati, D., Abdillah, A. A., Pramono, H., & Sulmartiwi, L. (2020). The Effect of Using Different Polar Solvents on The Stability of Thermal Extraction Phycocyanin From Spirulina Platensis. IOP Conf. Series : Earth and Environmental Science. https://doi.org/10.1088/1755-1315/441/1/012050 [34] Zadila, N. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Alga Coklat (Sargassum polycystum) menggunakan Metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Skripsi, Universitas Hasanuddin Makassar.
[35] Chadijah, S., Ningsih, S., Zahra, U., Adawiah, S. R., & Novianty, I. (2021). Ekstraksi dan Uji Stabilitas Zat Warna Alami dari Biji Buah Pinang ( Areca catechu L .) sebagai Bahan Pengganti Pewarna Sintetik pada Produk Minuman [ Extraction and StabilityTest of Natural Dyes from Areca catechu L . as a Substitute for Synthetic Dyes in Beverage Products ] . 7(2), 137–145.
[36] Purwanti, L., Dasuki, U. A., & Imawan, A. R. (2017). Perbandingan Aktivitas Antioksidan Dari Seduhan 3 Merk Teh Hitam (Camellia Sinensis (L.) Kuntze) dengan Metode Seduhan Berdasarkan SNI 01-1902-1995. Jurnal Ilmiah Farmasi Farmasyifa,2(1), 19–25.
[37] Irma, L., & Suryanto, E. (2016). Pengaruh Lama Perendaman Terhadap Aktivitas Antioksidan dari Empelur Sagu Baruk ( Arenga microcharpha ). Chem. Prog, 9(1).
[38] Sambut, P. M. A. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Daun Kersen (Muntingia calaburaL) dengan Metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Skripsi, Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
[39] Parwata, I. M. O. A. (2016). Antioksidan. Bahan Ajar : Universitas Udayana, April, 1–54

Downloads

Published

2023-01-04

How to Cite

Safitriyani, R. E. N., Fitriyati, L., & Rahayu, T. P. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Aseton dan Butanol Daun Jati (Tectona Grandis). Prosiding University Research Colloquium, 1421–1434. Retrieved from https://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/2578