TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN INDEKS MASA TUBUH PASIEN OVERWEIGHT PENGUNJUNG FASILITAS KESEHATAN TINGKAT PERTAMA

  • Siti Zulaekah Universitas Muhammadiyah Surakarta
  • Abrianti Oktaria Universitas Muhammadiyah Surakarta
Keywords: Kata Kunci:, IMT,kecukupan, zat gizi ,makro, overwight

Abstract

Kejadian overweight pada orang dewasa dipengaruhi oleh banyak
faktor, diantaranya adalah: genetik, pola makan, tingkat kecukupan
zat gizi, tingkat aktivitas fisik, aktifitas olahraga dan kondisi sosial
ekonomi individu.Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan
antara tingkat kecukupan zat gizi makro dan indeks massa tubuh
pada pasien overweight pengunjung fasilitas kesehatan tingkat
pertama.
Jenis penilitian ini adalah penelitian observasional dengan
pendekatan cross sectional. Jumlah sampel 100 orang dengan
metode pengambilan menggunakan consecutive random sampling
Tingkat kecukupan zat gizi makro diperoleh dengan wawancara
menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questioner selama
3 bulan terakhir kemudian dianalisis dengan program nutrisurvey.
Indeks masa tubuh(IMT) diperoleh melalui pengukuran berat badan
dan tinggi badan. Uji hubungan tingkat kecukupan zat gizi makro
dan IMT menggunakan uji Rank Spearman.
Hasil penelitian meunjukkan bahwa tingkat kecukupan zat gizi pada
subjek penelitian dalam kategiri energi kurang : 20% , normal : 21%
dan berlebih : 59% . Kategori protein kurang: : 53%, normal : 27%
dan berlebih :20%. Kategori lemak kurang : 5%, normal: 16% dan
berlebih : 79%. Sedangkan kategori karbohidrat kurang :12%,
normal : 15% dan berlebih : 73%. Hasil pengukuran IMT
menunjukkan rata-rata IMT subjek adalah 25,98 Kg/Cm2. Hasil
analisis statistik uji Rank Spearman menunjukkan tidak ada
hubungan tingkat

Published
2020-12-15