Riyanti WAD, Hanwar D. Analisis Pengaruh Waktu Perendaman Kedelai terhadap Kandungan Protein pada Tahu dengan Metode Lowry. proceeding [Internet]. 2026 Mar. 31 [cited 2026 May 10];22:292-306. Available from: https://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/3194