Mustika AS, Purbowati P, Nurohmi S. Pengaruh Substitusi Tepung Talas dan Sari Buah Naga terhadap Sifat Sensori, Kadar Serat, Antioksidan dan Tingkat Kesukaan pada Produk Mi. proceeding [Internet]. 2025 Jun. 21 [cited 2025 Jul. 5];20:60-72. Available from: https://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/21