S. Rahmatullah and K. Mahmub, “Pengaruh Lama Fermentasi Fruitghurt Pisang Cavendish (Musa acuminate cavendish) dengan Starter Lactobacillus Bulgaricus dan Streptococcus Thermophilus terhadap Kualitas Mutu Sediaan Fruitghurt”, proceeding, pp. 1011–1016, Oct. 2019.