Riyanti, W. A. D. and Hanwar, D. (2026) “Analisis Pengaruh Waktu Perendaman Kedelai terhadap Kandungan Protein pada Tahu dengan Metode Lowry”, Prosiding University Research Colloquium, 22, pp. 292–306. Available at: https://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/3194 (Accessed: 10 May 2026).