Zulaekah, Siti, Endang Nur Widiyaningsih, and Rusdin Rauf. 2021. “PENGARUH LOKASI PANEN TERHADAP KARAKTERISTIK GIZI TEPUNG UBI JALAR UNGU SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL”. Prosiding University Research Colloquium, May, 341-46. https://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/1418.