Riyanti, Wulan Aprilia Dwi, and Dedi Hanwar. 2026. “Analisis Pengaruh Waktu Perendaman Kedelai Terhadap Kandungan Protein Pada Tahu Dengan Metode Lowry”. Prosiding University Research Colloquium 22 (March):292-306. https://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/3194.