Riyanti, W. A. D., & Hanwar, D. (2026). Analisis Pengaruh Waktu Perendaman Kedelai terhadap Kandungan Protein pada Tahu dengan Metode Lowry. Prosiding University Research Colloquium, 22, 292–306. Retrieved from https://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/3194