Indah, D. R.; Wardana, A. S.; Luthfianto, D. Analisis Protein, Kalsium, Dan Magnesium Nugget Keong Sawah (Pila Ampullacea) Dengan Substitusi Tepung Cangkang Telur Ayam Ras (Gallus Gallus Domesticus). proceeding 2023, 339-348.