Khoirunnisa, S.A. et al. 2025. Pengaruh Lama Fermentasi terhadap BAL, Protein dan Kalsium pada Yoghurt Susu Kambing Substitusi Ekstrak Brokoli (Brassica Oleracea Var.Italica). Prosiding University Research Colloquium. 20, (Jun. 2025), 161–170.